Zijsteklapje met marinade van citroen sjalot

Name: zijsteklapje met marinade van citroen sjalot
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: Flanksteaks van 1,3 kilo; 3/8 liter vers meyer-citroensap; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; 6 middelgrote sjalotjes, grof gehakt; 2 eetlepels sesamolie

Dit is heerlijk! Het maakt gebruik van Meyer-citroenen, waar ik van hou. Als je Meyer-citroenen niet kunt krijgen, kun je 1/3 liter vers citroensap en 1/4 liter vers sinaasappelsap vervangen. Ik maakte sandwiches met de restjes die mijn kinderen echt genoten. Ik deed een beetje knoflookboter op een broodje en broiled het een beetje. Leg dan dun gesneden stukjes biefstuk op de rol, bedek met Zwitserse kaas en broiled tot het gesmolten was. Uit het kookboek Food To Live By.

Ingrediënten

Bereiding

Steek beide zijden van de zijsteak helemaal over met een vork; plaats vlees in een hersluitbare plastic zak van 4 liter.
Giet het citroensap in een kleine kom en klop de sojasaus erdoor. Voeg sjalotten toe; Klop de sesamolie erdoor. Giet over Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin de marinade, in een magnetronbestendige container en in de koelkast totdat het nodig is.
Giet de overgebleven marinade in de zak met de zijlap en de zeehond en druk overtollige lucht eruit. Laat de biefstuk een nacht rusten; één of twee keer draaien om de marinade gelijkmatig te verdelen.
Neem de biefstuk uit de marinade en gooi de ongebruikte marinade weg.
Grill of braad de steak tot hij op smaak is; ongeveer 3 tot 4 minuten per zijde voor zeldzaam.
Laat de steak 5 minuten rusten.
Verwarm de gereserveerde marinade in de magnetron en doe dit in een serveerschaal.
Snijd biefstuk tegen het graan in zeer dunne plakjes.
Serveer met opgewarmde marinade.

Blogs die misschien interessant zijn

verliest u vijf dagen per week gewicht van 30 minuten cardio

wanneer ziet u resultaten als u elke dag sport

wat zijn de gezondheidsvoordelen van 2 miles per dag lopen

kan wandelen op een loopband elke dag 30 minuten helpen buikvet te verbranden

slechts 30 minuten licht oefenen per dag kan de gezondheid ten goede komen

Ik vond het geweldig

Zijsteklapje met marinade van citroen sjalot

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies