Gegrilde lamsbiefstuk

Name: gegrilde lamsbiefstuk
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bot-lamsbiefstukjes; 60 liter olijfolie; 4 grote teentjes knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Dit is de eerste keer dat ik beenbiefstukjes probeer. Ik vond ze een heerlijke en zeer zachte lamsbout. Dit is hoe ik werd verteld om ze voor te bereiden door mijn moeder.Mmmmm heel goed.

Ingrediënten

Bereiding

Leg lamssteaks in een enkele laag in een ondiepe schaal. Bedek met olijfolie, knoflook, rozemarijn, zout en peper. Strijk lapjes vlees om beide kanten te bedekken. Laat zitten tot de steaks smaken absorberen, ongeveer 30 minuten.
Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur en smeer het rooster licht in. Bak steaks tot ze bruin zijn aan de buitenkant en lichtroze in het midden, ongeveer 5 minuten per kant voor medium. Een in het midden geplaatste thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minimaal 60 graden zijn (60 ° C).