Gegrilde paprika met geitenkaas

Name: gegrilde paprika met geitenkaas
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 groene paprika's; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 2 eetlepels olijfolie; Een beker met een inhoud van 130 ml die geitenkaas bevat; 1 eetlepel citroen peper kruiden

Een eenvoudig en heerlijk bijgerecht, perfect voor de zomer.

Ingrediënten

Bereiding

Kern en zaai de paprika's. Snij ze in zes wiggen en plaats ze in een hersluitbare plastic zak. Voeg de knoflook toe en besprenkel met olijfolie. Werp, sluit en zet apart om ten minste 20 minuten te marineren.
Verwarm een buitengrill op middelhoog vuur en smeer het rooster licht in. Roer de geitenkaas en de citroenpeper in een kleine kom; opzij zetten.
Kook de paprika's met de velkant naar boven op de voorverwarmde grill tot ze licht verkoold zijn, ongeveer 3 minuten. Blader de paprika's om, en lepel de kaas voorzichtig op elke peper.Sluit het deksel van de barbecue en blijf koken tot de bodems licht zijn verkoold en de kaas is warm, 2 tot 3 minuten.