Gegrilde parmezaanse asperges

Name: gegrilde parmezaanse asperges
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram verse asperges, bijgesneden; 3 eetlepels olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas, of naar smaak; zout naar smaak

Heerlijke knapperige asperges gegrild op een open vuur maken de smaak vrij en zorgen ervoor dat kinderen van hun groenten houden! Je kunt de kooktijd naar eigen wens toevoegen of verkorten. Minder tijd zorgt ervoor dat de asperges sneller breken, maar langer garen maakt ze extra knapperig en heerlijk om in te dopen. Gebruik een kopje met een inhoud van 130 ml met gesmolten boter om te dippen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
Gooi asperges en olijfolie in een kom tot een homogene saus.
Strooi Parmezaanse kaas en zout over de asperges tot ze gelijkmatig verdeeld zijn.
Leg aspergesperen kruislings op de grill. Kook tot de punten bijna zwart zijn, 20 minuten; draaien speren na 10 minuten.