Gegrilde pizza

Name: gegrilde pizza
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (400 gram) bevroren brooddeegpakket; prosciutto; gehakte tomaat; verse asperges; geschoren parmezaanse kaas; gehakte ui; kruiden (etc.); 1/4 liter extra vierge olijfolie; 2 theelepels gemalen oregano; gehakte ui; 0,5 theelepel rode pepervlokken; 1/2 theelepel kerriepoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 0,5 theelepel rode pepervlokken; 1/4 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel cayennepeper; gehakte tomaat; gehakte ui; gehakte verse basilicum

Dit was zo leuk !! en zo goed !! Kan niet wachten om het opnieuw te doen. Door het deeg te rekken in plaats van te rollen, is het mooi oneffen, waardoor krokante texturen ontstaan. We hebben overgoten met gesneden tomaten, gesneden champignons, zachte frisse asperges en Parmezaanse kaas, besprenkeld met oregano en tijm. We hebben zojuist gebruikt een deegbal uit de lokale krant.

Ingrediënten

Bereiding

om de smaakmaker te maken: combineer in een kleine sauspan alle kruideningrediënten. Wrijf op een laag vuur gewoon tot warm en de olie wordt geurig. Haal de pan van het vuur en laat 2 uur rusten op kamertemperatuur.
Het pizzabrood: bak de achterkant van een bakplaat van 38 x 25 centimeter en een van de pizzadeegballetjes lichtjes op. Trek het deeg uit tot het formaat van de bakplaat. Plaats het uitgerekte deeg op de achterkant van de bakplaat.
Roer de gekruide olie en royaal de oppervlakte van het deeg. Draai de bakplaat (zoals een grote spatel) met het deeg direct op het kookrooster. Verwijder de bakplaat en veeg royaal de bovenkant van het deeg met de gekruide olie.
Grill over directe middelmatige hitte tot de onderkant van het deeg is gemarkeerd, 1 tot 3 minuten. Maak je geen zorgen als de korst bubbels, zal het leeglopen bij het omdraaien.
Schuif het deeg op de bakplaat en draai de niet-gegrilde kant op de grill. Breek de bovenkant met meer olie en blijf gedurende 3 tot 4 minuten grillen.
Verwijder van de grill en laat het iets afkoelen op een koelrek. Voeg de bovenste lagen toe, keer terug naar de grill, sluit het deksel en grill tot de gewenste gaarheid (kaas smelt etc.) Herhaal de grillprocedure voor 2 resterende deegballen.

Blogs die misschien interessant zijn

is het goed of slecht om elke dag hetzelfde voedsel te eten

5 hacks die deze voedingsdeskundige gebruikt om het bereiden van maaltijden te beheersen

voordelen van het eten van zelfgemaakte maaltijden

de 6 populairste diners in de vs zullen u verrassen

15 gezonde glutenvrije maaltijden om te proberen

Ik vond het geweldig

Gegrilde pizza

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies