Gegrilde rode chili steak

Name: gegrilde rode chili steak
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 3 eetlepels chilipoeder; 2 theelepels bruine suiker; 2 theelepels peper; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel gemalen komijn; 400 gram biefstuk van runderbiefstuk; Salsa

Dit supereenvoudige recept verandert gewone biefstuk in een overheerlijk voorgerecht. Ik vind het het lekkerst met gemalen ancho chili poeder en een beetje salsa aan de zijkant. -Mary Relyea, Canastota, New York

Ingrediënten

3 eetlepels chilipoeder
2 theelepels bruine suiker
2 theelepels peper
2 knoflookteentjes, gehakt
1/2 theelepel zout

1/2 theelepel gedroogde oregano
1/4 theelepel gemalen komijn
400 gram biefstuk van runderbiefstuk
Salsa

Bereiding

Combineer de eerste zeven ingrediënten; over de biefstuk wrijven.
Grill biefstuk, afgedekt, gedurende 5-7 minuten aan elke kant op middelhoog vuur of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen, medium, 160 °, goed gedaan, 170 °). gedurende 10 minuten voor het snijden.Serveer met salsa.