Gegrilde steaks met knoflook

Name: gegrilde steaks met knoflook
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 10 teentjes knoflook; 1 1/2 theelepels zout; 1/2 theelepel peper; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel citroensap; 2 theelepels Worcestershire-saus; 4 (284 gram) New Yorkse stripsteaks (elk 3,75 centimeter dik en 20 centimeter) of 4 (284 gram) ribben zonder botten (3,75 centimeter dik en 20 centimeter elk)

Maak en deel dit recept met Garlic Grilled Steaks uit.

Ingrediënten

10 teentjes knoflook
1 1/2 theelepels zout
1/2 theelepel peper
2 eetlepels olijfolie

1 eetlepel citroensap
2 theelepels Worcestershire-saus
4 (284 gram) New Yorkse stripsteaks (elk 3,75 centimeter dik en 20 centimeter) of 4 (284 gram) ribben zonder botten (3,75 centimeter dik en 20 centimeter elk)

Bereiding

Meng met een vijzel en een vijzel knoflook, zout en peper. Voeg olie, citroensap, Worcestershire-saus toe en meng tot een pasta.
Grill de biefstukken, afgedekt, gedurende 6-8 minuten op elke kant op middelhoog vuur of tot het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt (voor medium-rare, een vleesthermometer moet 145 ° F, medium 160 ° F, goed gedaan 170 ° F) zijn.
Bestrijk het knoflookmengsel gedurende de laatste minuten van het grillen. Houd 3-5 minuten voor het opdienen recht.