Gegrilde tomaat bruschetta

Name: gegrilde tomaat bruschetta
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 5-10
Ingredients: 1 brood knapperig brood, in 10 plakjes gesneden; 2 knoflookteentjes, gehakt; 80 liter olijfolie; 3 pruimtomaten, in blokjes gesneden; 1 theelepel fijn gesneden ui; 2 theelepels verse rozemarijn of 2 theelepels peterselie; zout en peper; 1/2 theelepel balsamicoazijn

Maak en deel dit recept voor gegrilde tomaat Bruschetta uit.

Ingrediënten

1 brood knapperig brood, in 10 plakjes gesneden
2 knoflookteentjes, gehakt
80 liter olijfolie
3 pruimtomaten, in blokjes gesneden

1 theelepel fijn gesneden ui
2 theelepels verse rozemarijn of 2 theelepels peterselie
Zout en peper
1/2 theelepel balsamicoazijn

Bereiding

Borstel het oliemengsel lichtjes aan beide kanten van het brood. Bak het op hoog vuur om beide kanten van het brood te markeren en te roosteren.
Meng ondertussen tomaten, ui, kruiden in de resterende olie en knoflook en voeg de balsamico, zout en peper naar smaak toe.
This is quick so don`t go away from the bread!
Boven elke plak met wat mengsel en serveren.