Gegrilde tuin verse veggie pizza

Name: gegrilde tuin verse veggie pizza
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2,5 middelgrote rode ui, kruislings gesneden in centimeter plakjes; 1/4 theelepel peper; 2,5 kleine courgette, in de lengte gesneden in centimeter plakjes; 2,5 gele zomerpompoen, in de lengte gesneden in centimeter plakjes; 2 eetlepels olijfolie; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2.5 voorgebakken centimeter dunne volkoren pizzabodem; 3 eetlepels ingekookte geroosterde gehakte knoflook; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde halfvolle mozzarellakaas, verdeeld; Een kop met een capaciteit van 80 ml met gescheurde verse basilicum

Stapel de groenten op - deze knapperige, gegrilde korst kan het! Deze kleurrijke, gezonde pizza ziet er net zo vers uit als hij smaakt. - Diane Halferty, Corpus Christi, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Borstel groenten met olie; Bestrooi met zout en peper. Grill, afgedekt, op middelhoog vuur gaar, 4-5 minuten per kant voor ui en peper, 3-4 minuten per kant voor courgette en pompoen.
Aparte ui in ringen; snijd peper in stroken. Spreid pizzabodem met knoflook; bestrooi met een kom met een inhoud van 1/4 liter die kaas bevat. Bedek met gegrilde groenten en dan resterende kaas.
Grill pizza, afgedekt, op middelhoog vuur tot de bodem goudbruin is en kaas is gesmolten, 5-7 minuten. Top met basilicum.