Kip en verse groenten voor 2

Name: kip en verse groenten voor 2
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 botten kippendijen (ongeveer 600 gram); 1-1/2 theelepeltjes olijfolie; 1/2 theelepel zout, verdeeld; 1/2 elk medium groen, zoete rode en gele paprika, in plakjes; 1/2 elk medium groen, zoete rode en gele paprika, in plakjes; 1 middelgrote ui, gehalveerd en in plakjes; 1-1/2 theelepeltjes Italiaanse kruiden; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 2 pruimtomaten, in partjes gesneden

"Met weinig koolhydraten, een hoog gehalte aan smaak, is dit kippengerecht gemaakt met behulp van verse groenten uit onze tuin", schrijft Kenneth Dunn uit Bedford, Kentucky. "Het is heerlijk op zichzelf of geserveerd op beboterde noedels." TIP: Voor variatie kunt u kipfilet met been gebruiken in plaats van dijen of citroenpeper vervangen door de gekruide peper.

Ingrediënten

Bereiding

Wrijf beide kanten van kip met olie; Bestrooi met 0,25 theelepel zout en peper. Plaats de velkant naar beneden op het grillrooster. Grill, afgedekt, op middelhoog vuur gedurende 5 minuten. Draai; grill 5-6 minuten langer of tot ze goudbruin zijn.
Leg de kip op een dubbele dikte van stevige folie (ongeveer 18 inch vierkant). Bedek met pepers, ui, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en resterend zout. Zacht folie stevig vast
Grill, afgedekt, op indirecte medium warmte gedurende 20-30 minuten. Open de folie voorzichtig; voeg tomaten toe. Reseal foil; grill 4-5 minuten langer of tot een thermometer 180 ° aangeeft.

Blogs die misschien interessant zijn

koolhydraatarm dieet een handleiding voor beginners

hoe leraren kunnen profiteren van online leren

levertraan versus visolie verschillen voordelen risicos en dosering

3 beste vervangers voor sjalotten

de belangrijke rol van vader

Ik vond het geweldig

Kip en verse groenten voor 2

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies