Gegrilde ui medley

Name: gegrilde ui medley
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 0,5 kleine rode ui, in vieren gesneden; 0,5 kleine rode ui, in vieren gesneden; 1 middelgrote prei (alleen witte portie), in plakjes; 2 teentjes knoflook; 1-1/2 theelepeltjes olijfolie; 1 tot 2 theelepels fijngehakte verse rozemarijn; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Paprika

Ingediend door Mary Lou Wayman uit Salt Lake City, Utah, is deze overheerlijke medley, gekruid met knoflook en rozemarijn, goed voor hamburgers of als bijgerecht. -Mary Lou Wayman, Salt Lake City, Utah

Ingrediënten

0,5 kleine rode ui, in vieren gesneden
0,5 kleine rode ui, in vieren gesneden
1 middelgrote prei (alleen witte portie), in plakjes
2 teentjes knoflook
1-1/2 theelepeltjes olijfolie

1 tot 2 theelepels fijngehakte verse rozemarijn
1/4 theelepel zout
1/8 theelepel peper
Paprika

Bereiding

Meng in een grote kom de uien, prei en knoflook. Voeg olie toe; gooi om te coaten. Giet in een grillwok of mand. Grill, onbedekt, op middelhoog vuur gedurende 15-19 minuten of tot ze zacht zijn, af en toe roeren
Breng het uienmengsel over in een kom. Pronk met rozemarijn, zout, peper en paprika. Houd warm.