Gegrilde varkenskarbonades met groenten

Name: gegrilde varkenskarbonades met groenten
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel citroengras, in plakjes; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 eetlepel gemberwortel, geraspt; 1 jalapeno, getrimd, gezaaid en gehakt; 1 theelepel vissaus; 1 theelepel rijstazijn; 2 theelepels maïszetmeel; 1 theelepel sesamolie; 130 liter plantaardige bouillon; 1 theelepel sojasaus; 1 theelepel sesamolie; 1/2 theelepel kosjer zout of 1/2 theelepel overig grof zout; 4 (170 gram) varkenskoteletten; 1 ui, in partjes gesneden; 2 rode paprika's, klokhuis, uitgezaaid en in partjes gesneden

Maak en deel deze gegrilde varkenskoteletten met groenten recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Meng marinade ingrediens met marinade mix - kan maximaal 1 week in de koelkast worden bewaard.
Om groenten te bereiden, combineer de helft van de mariniade met groenten in een grote zak met ritssluiting of in een marineschaal.
Om varkenskoteletten te bereiden, combineer de overgebleven mariniade met varkenskoteletten in een zak met ritssluiting of in een marinierschotel.
Koel varkensvlees en groenten gedurende minimaal 30 minuten of maximaal 8 uur.
Bereid grill voor.
Giet groenten en varkenskoteletten leeg en gooi de marinade weg.
Grill varkenskarbonades en groenten gedurende 15 minuten of uitl gedaan en bruin.