Gegrilde vegetarische shish kabobs

Name: gegrilde vegetarische shish kabobs
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die lichte sojasaus bevat; 190 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 30 ml met Worcestershire-saus; 1 eetlepel droge mosterd; 2 theelepels zout; 1 theelepel peterselie; 1 theelepeltijm; 1 theelepel oregano; 5 gele paprika's, gesneden in vierkantjes van 2,5 centimeter; 2 teentjes geplette knoflook; 1 theelepel geraspte verse gember; 1 eetlepel honing; 12 ananasbrokken; 12 cherrytomaatjes; 12 plakjes Japanse aubergines; 12 paddestoelen; 12 kleine uien; 5 gele paprika's, gesneden in vierkantjes van 2,5 centimeter; 12 plakjes gele pompoen; 12 plakjes courgette; 12 ananasbrokken

Gebruik metalen spiesen dus geen behoefte aan weken. Met de overgebleven groenten heb ik een lekkere gegrilde vegetarische tortellinisalade 93104 gemaakt.

Bereiding

MARINADE: Meng alle ingrediënten gedurende 0,5 minuut in de blender.
Giet een zak met ritssluiting in met alle ingrediënten en laat 1 uur in de koelkast staan.
Schik groenten op spiesjes, grill op middelhoog vuur en poets met marinade gedurende 10 minuten of tot ze gaar zijn.