Gegrilde visfilet met pestosaus

Name: gegrilde visfilet met pestosaus
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: 2 witte visfilets (200 g elk); 1/4 liter extra vierge olijfolie; peper en zout; Pesto saus:; 1 bos verse basilicum; 2 teentjes knoflook; 1 eetlepel pijnboompitten; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; 1/4 liter extra vierge olijfolie

Ingrediënten

2 witte visfilets (200 g elk)
1/4 liter extra vierge olijfolie
Peper en zout
Pesto saus:
1 bos verse basilicum

2 teentjes knoflook
1 eetlepel pijnboompitten
1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
1/4 liter extra vierge olijfolie

Bereiding

Verwarm de Philips Airfryer tot 180C.
Bestrijk de visfilets met de olie en breng op smaak met peper en zout. Plaats in de kookmand van de Airfryer en schuif de mand in de Philips Airfryer. Zet de timer 8 minuten lang.
Pluk de basilicumblaadjes en plaats ze met de knoflook, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en olijfolie in een keukenmachine of stamper en vijzel. Purse of maal het mengsel tot het een saus wordt. Voeg wat zout naar smaak toe.
Leg de visfilets op een serveerschaal en serveer ze besprenkeld met de pestosaus.