Creoolse garnalen

Name: creoolse garnalen
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 3 eetlepels gesmolten spekvet; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 30 ml die tomatensaus bevat; Een kop met een inhoud van 30 ml die tomatensaus bevat; 6 eetlepels fijngehakte ui; 6 eetlepels gehakte groene paprika; 1,5 eetlepels gehakte verse peterselie; 1 teentje geplette knoflook; 3/8 liter heet water; 2 theelepels zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 198 gram ingevroren, geschilde en ontwikkelde garnalen

Een van de gemakkelijkste en beste recepten voor Garnalen Creools die ik heb geprobeerd. Probeer deze garnaalschotel geserveerd met rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt baconvet in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Roer de bloem erdoor en bak tot ze bruin is, onder voortdurend roeren om een bruine roux te maken (zie notitielijst).
Roer Tomaten, tomatensaus, gehakte ui, groene paprika, peterselie, knoflook, water , zout en peper in de roux.
Breng de saus aan de kook, zet het vuur laag en laat het 20 minuten zachtjes koken.
Voeg de garnalen toe aan het mengsel en bak tot de garnalen roze kleuren en in het midden ondoorzichtig zijn geworden..