Gegrilde wasabi-tonijn

Name: gegrilde wasabi-tonijn
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 theelepels geroosterde sesamzaden; 1 eetlepel wasabi poeder; 2 theelepels gemalen peper; 1 theelepel knoflookpoeder; 2,5 centimeter zout; 4 (170 gram) tonijnsteaks; 1 eetlepel wasabi poeder; 1 eetlepel water; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel sojasaus; 2 eetlepels gesneden lente-uitjes

Maak en deel dit gegrilde wasabi-tonijnrecept van.

Ingrediënten

2 theelepels geroosterde sesamzaden
1 eetlepel wasabi poeder
2 theelepels gemalen peper
1 theelepel knoflookpoeder
2,5 centimeter zout
4 (170 gram) tonijnsteaks
1 eetlepel wasabi poeder

1 eetlepel water
Een kop met een inhoud van
60 ml die mayonaise bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die zure room bevat
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel sojasaus
2 eetlepels gesneden lente-uitjes

Bereiding

combineer eerste 5 ingrediënten, wrijf over tonijn, laat 30 minuten rusten.
verwarm de grill tot hoog.
grill tonijn ca. 5 minuten per kant, naar smaak- (ik hou van mijn gekookt 7-10 minuten per kant, goed gedaan).
combineer de resterende ingrediënten door samen te kloppen, serveer samen met tonijn.