Gegrilde zalm met maïs, tomaat en avocado saus

Name: gegrilde zalm met maïs, tomaat en avocado saus
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die bevroren maïs bevat; 2 ea.tomaten (geboord en in centimeter gesneden); 2 ea. avocado's (gehalveerd, ontpit en in blokjes gesneden); 0,5 rode ui (klein, fijngehakt); 2 eetlepels peterselie (vers, gehakt); 3 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels citroensap; koosjer zout en verse gemalen peper; 4 (170 gram) zalm, filets; 1/2 theelepel creoolse kruiden

Oh mijn ... deze smaak is goed voor elk type vis, we hebben het op de forel van DH geprobeerd ... yummmm.Recipe roept op voor verse maïs, maar bevroren is ook ok. Als je verse maïs gebruikt, heb je 2 oren nodig , gekookt en verwijderd uit de oren. Gegeven aan mij door DS's lieverd.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer maïs, tomaten, avacados, ui, peterselie, olijfolie en citroensap, breng op smaak met kosjer zout en peper, zet opzij.
Verwarm grill tot medium voor, bestrijk zalmfilets licht met olijfolie, stof met creoolse kruiden.
Bak 4-5 minuten, draai en bak nog eens 4 minuten (kooktijd is afhankelijk van de dikte van de filets).
Serveer met maïs, avacadomelade met tomaten - YUMMMMMMY.