Gevulde (aubergine) aubergine

Name: gevulde (aubergine) aubergine
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 3 middelgrote aubergines; 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 200 gram champignons, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kaas bevat, geraspt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gekookte rijst bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kaas bevat, geraspt; 1/2 theelepel tijm

Maak en deel dit gevulde recept aubergine aubergine uit.

Ingrediënten

3 middelgrote aubergines
2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met ui, gehakt
2 knoflookteentjes, gehakt
200 gram champignons, gehakt

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die kaas bevat, geraspt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die gekookte rijst bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die kaas bevat, geraspt
1/2 theelepel tijm

Bereiding

Snijd aubergines in de lengte in de lengte, gebruik een lepel om de binnenkant uit te scheppen, tot op 0,25 "van de schil.
Snijd de binnenkant van de aubergine en kook in een koekenpan in margarine of boter met uien, knoflook en champignons op middelhoog vuur, tot de uien helder zijn en de aubergine zacht is.
Combineer alle andere ingrediënten en vul de aubergines.
Bak, blootgelegd bij 350 gedurende 35-40 minuten.