Gehaktbal nirvana

Name: gehaktbal nirvana
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram extra mager rundergehakt; 1/2 theelepel zeezout; 1 kleine ui, in blokjes gesneden; 1/2 theelepel knoflookzout; 1 1/2 theelepeltjes Italiaanse kruiden; 3/4 theelepel gedroogde oregano; 1 streepje hete pepersaus (zoals Frank's RedHot®), of naar smaak; 1 streepje hete pepersaus (zoals Frank's RedHot®), of naar smaak; 1 1/2 eetlepels Worcestershire-saus; Een kopje met een inhoud van 80 ml met magere melk; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gekruide broodkruimels

Deze gehaktballen zijn een compilatie van vele, vele gehaktbalrecepten om eindelijk te bereiken wat ik zocht ... Meatball Nirvana! Bedek met je favoriete rode saus en serveer met pasta of in knapperige lookbroodjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 200 graden (200 C).
Doe het vlees in een kom en breng op smaak met zout, ui, knoflookzout, Italiaanse kruiden, oregano, rode pepervlokken, hete pepersaus en Worcestershire-saus; meng goed. Voeg de melk, Parmezaanse kaas en broodkruimels toe. Mix tot het gelijkmatig gemengd is, vorm dan tot centimeter gehaktballen en plaats het op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot het niet meer roze is in het midden, 20 tot 25 minuten.