Gehaktballen in kalkoen in Chinese stijl

Name: gehaktballen in kalkoen in Chinese stijl
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gemalen kalkoen; 2 lente-uitjes, heel fijn gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die zeer fijngehakte koriander bevat; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 eetlepel plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met fijn droog broodkruim (ongekruid); 1 ei, licht geslagen; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 1 eetlepel rijstazijn; 2 -3 plakjes verse gember, ingeslagen met de zijkant van een zwaar mes

Zo gemakkelijk en zo goed! We zijn vooral dol op de dipsaus - misschien wil je hem verdubbelen. Van Catherine Newman op Disney.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 400 graden.
Om de gehaktballetjes te maken: Meng voorzichtig de gehaktbal ingrediënten (handen zijn het beste hiervoor), dan vormen gehaktballetjes door een theelepel maatlepels tussen je handpalmen te rollen.
Schik op een licht geoliede of met bakpapier beklede bakplaat en bak 20-25 minuten, tot ze goed gebruind en gaar zijn. Bewaar met tandenstokers om te dippen.
Om de dipsaus te maken: Roer in een kleine pot alle sausingrediënten samen op middelhoog vuur tot de suiker oplost.
Laat 3 minuten sudderen, vaak roeren, tot de saus wat dikker wordt.
Vis uit de gember en serveer in kleine kopjes om te dippen.