Gebraden citroen-knoflook kip met groene olijven

Name: gebraden citroen-knoflook kip met groene olijven
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 80 liter vers citroensap; 80 liter vers citroensap; 2 eetlepels olijfolie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met fijngehakte gemengde verse kruiden (rozemarijn, tijm, oregano); 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper; 1 (1,5 kilogram) roosterende kippen, in 8 serveerschijven gesneden; 25 teentjes knoflook, gepeld (grote bol); 190 liter kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 80 ml met ontpit groene olijven; 2 eetlepels gehakte peterselie

Maak en deel deze geroosterde citroen-knoflook kip met groene olijven recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 425 ° F.
Meng in een kleine kom citroenschil, sap, olijfolie, kruiden, zout en peper.
Leg de kip in een vuurbestendige braadpan. Schenk het citroen-kruidenmengsel eroverheen. Leg de knoflook rondom de kip en roer om de kruidnagel te bedekken.
Rooster in een oven van 425 ° F 40 tot 45 minuten (interne temperatuur 170 ° F). Kip en knoflook overbrengen op schotel.
Voeg bouillon toe om te pannen. Plaats op middelhoog vuur; schraap stukjes vanaf de bodem. Voeg olijven toe; warmte door.Giet over kip.Top met peterselie.