Gehaktbrood van pepperoni

Name: gehaktbrood van pepperoni
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die gesneden pepperoni bevat, of naar smaak; 400 gram extra mager rundergehakt; 1 (425 gram) kan tomatensaus; Een kop met een inhoud van 190 ml die crackerkruimels bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 2 eieren; 2 eetlepels Frans gebakken uien; 2 eetlepels Frans gebakken uien; 1 eetlepel knoflookpoeder; 1 1/2 theelepeltjes gedroogde oregano; 1/2 theelepel gedroogde dragon; Een kop met een inhoud van 60 ml die gesneden pepperoni bevat, of naar smaak

Dit is een kindvriendelijke draai aan het ouderwetse gehaktbrood dat moeder vroeger maakte. De toevoeging van pepperoni geeft smaak en opwinding. Ik gebruik extra mager rundvlees om rekening te houden met het toegevoegde vet van de pepperoni. Indien gewenst, top met tomatensaus of pizzasaus en extra Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Combineer gehakte pepperoni, gehakt, tomatensaus, crackerkruimels, Parmezaanse kaas, eieren, gehakte ui, gefrituurde uitjes, knoflookpoeder, oregano en dragon in een grote kom; vormen tot een brood in een broodvorm.
Bak in de voorverwarmde oven tot het niet langer roze is in het midden, ongeveer 1 uur. Een direct in het midden geplaatste thermometer die uitleesbaar is, moet minstens 70 graden (70 graden Celsius) bevatten. Plaats een laag gesneden pepperoni op het gehaktbrood en bak voor 5 minuten meer.