Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Geiten caldereta
 
 
4 PortiesPTM2H30 min

Geiten caldereta


Maak en deel dit Goat Caldereta-recept van.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Leg het in blokjes gesneden vlees in een kom en voeg de azijn, zout en peper toe. Zet 30-40 minuten opzij.
  2. Giet het vlees weg, bewaar de vloeistof en dep het droog.
  3. Verhit de olie in een grote, zware sauspan op middelhoog vuur. Leg zoveel blokjes vlees in de pan als het past zonder te verdampen.
  4. Leg het vlees aan alle kanten bruin en herhaal totdat al het vlees bruin is. Haal het vlees uit de pan.
  5. Doe de ui en knoflook in de pan en kook 2 minuten. Schraap alle pan-sappen op.
  6. Doe er zwarte peperkorrels, kaneelstokjes en laurierblaadjes in.
  7. Roer en kook nog een minuut.
  8. Leg het vlees terug in de pan met zijn opgehoopte sappen, de gereserveerde marinade en de tomatenpuree.
  9. Roer en kook nog een minuut.
  10. Voeg 1/2 liter water toe en breng aan de kook.
  11. Dek af, breng het vuur laag en kook 15 minuten.
  12. Schil ondertussen de aardappelen en snijd ze in plakjes van 3,75 centimeter.
  13. Voeg de aardappelen toe als het vlees 15 minuten gaar is.
  14. Dek af en blijf 45-60 minuten koken of totdat het vlees zacht is.
  15. Zaai de paprika in en snijd deze in 2/3 centimeter brede repen.
  16. Voeg als het vlees zacht is de peper toe aan de stoofpot.
  17. Roer en kook nog eens 3-5 minuten.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407