Gekarameliseerde baconwendingen

Name: gekarameliseerde baconwendingen
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 2 theelepels gemalen kaneel; Spekreepjes van 400 gram

Een vriend gaf me dit recept om te gebruiken tijdens een bruidsdouche brunch, en de zoete, taaie spekreepjes waren een grote hit. De pan met folie bedekken voor het bakken helpt bij het opruimen. Jane Paschke, University Park, Florida

Ingrediënten

Spekreepjes van 400 gram

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° .Lijn een 15x10x1-in.pan met folie.
Meng in een ondiepe kom bruine suiker en kaneel. Snijd de spekreepjes kruisgewijs doormidden; dompel het suikermengsel in de vacht. Twee of drie keer in de pan staan en plaats het in de voorbereide pan. Bak tot het bruin en knapperig is, 15-20 minuten. Optie vriezen: bevries afgekoelde spekverdraaiingen in vriesbakken, scheidingslagen met vetvrij papier.Als gewenst, verwarm opnieuw in een magnetronoven of op een met folie beklede bakplaat in een voorverwarmde 350 ° oven voor het serveren.