Gekarameliseerde maïs met uien en rode paprika's

Name: gekarameliseerde maïs met uien en rode paprika's
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse maïskorrels (gesneden uit 3 middelgrote oren); 2 eetlepels olijfolie; 2 rode paprika's, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse koriander, gehakt; 1/2 theelepel chilipoeder

Dit is een eenvoudig smakelijk bijgerecht. Je kunt ook 28 284 gram zak bevroren maïs gebruiken, ontdooid en gedraineerd.ZWT Mid-West regio (maïs).

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met verse maïskorrels (gesneden uit 3 middelgrote oren)
2 eetlepels olijfolie
2 rode paprika's, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met ui, gehakt

1 teentje knoflook, gehakt
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verse koriander, gehakt
1/2 theelepel chilipoeder

Bereiding

Verhit de grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg mais toe; roer tot het begint te drogen en bruin, ongeveer 8 minuten. Overbrengen naar kleine kom.
Voeg olie toe aan de koekenpan. Verwarm op middelhoog vuur. Voeg paprika, ui en knoflook toe. Bak tot paprika's zacht zijn, ongeveer 8 minuten.
Meng er koriander en chilipoeder door en mais. Roer tot ongeveer 2 minuten door. Breng op smaak met zout en peper.