Gekarameliseerde pompoensalade met chilisjessapdressing

Name: gekarameliseerde pompoensalade met chilisjessapdressing
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 6, 4-6
Ingredients: 1 kg pompoen, in blokjes; 3 eetlepels olie; 250 g spinazieblaadjes; 250 g slablaadjes; 1 rode paprika, gehakt; 2 tomaten, gehakt; 1 kleine komkommer, in blokjes gesneden; 3 eetlepels gehakte koriander; 3 eetlepels gehakte basilicum; 1 rode ui, in dunne plakjes gesneden; 1 eetlepel chili peperjam; 2 eetlepels limoensap; 1 eetlepel sojasaus; 1 eetlepel palmsuiker; Een beker met een inhoud van 60 ml die bouillon bevat