Gekarameliseerde scandinavische aardappelen

Name: gekarameliseerde scandinavische aardappelen
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 eetlepel water; 1/4 theelepel zout; 2 (411 gram) blikjes hele aardappelen, uitgelekt en gedroogd met papieren handdoeken

Kun je je voorstellen dat je opgroeit met het eten van met suiker bedekte aardappelen? Klinkt goed! Wees voorzichtig bij het bereiden en eten van dit recept, want de siroop is erg heet. Je kunt ze wat laten afkoelen voordat je ze serveert. Gepost voor ZWT 6.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm in een koekepan met anti-aanbaklaag, op middelhoog vuur, de suiker, het water en het zout tot de suiker gesmolten is en het mengsel een lichtbruine siroop vormt, 5-7 minuten, constant roerend.
Laat het vuur te laag worden en voeg de aardappelen toe , bedek ze met de siroop.
Warm gedurende 6-8 minuten of totdat de aardappelen zijn verwarmd en gelijkmatig zijn bedekt, onder voortdurend roeren..