Gekarameliseerde ui broccoli quiche

Name: gekarameliseerde ui broccoli quiche
Cook time: 50 min
Total time: 105 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met in plakjes gesneden zoete uien; 1 theelepelsuiker; 1/2 theelepel zout; 2 theelepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren geraspte hash-bruine aardappelen bevat, ontdooid; 1 tube (312 gram) gekoelde broodstengels; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met bevroren gehakte broccoli, ontdooid en uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verkruimelde fetakaas; 2 grote eiwitten; 2 grote eiwitten; Een beker met een inhoud van 190 ml die vetvrije melk bevat

Dit is geweldig voor een brunch of voor het avondeten, gecombineerd met een groene salade. De combinatie van broccoli, zoete uien en fetakaas is echt heerlijk.-Kim Pettipas uit Oromocto, New Brunswick

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan met anti-aanbaklaag kook je de uien, suiker en zout in olie op laag vuur gedurende 40 minuten of tot de uien zacht zijn en verdampt. Reduceer de hitte tot gemiddeld laag; voeg hash browns.Cook 8-10 minuten langer of totdat de aardappelen goudbruin zijn.Verwijder van het vuur en zet opzij.
Om korsten te maken, rolt u broodstengeldeeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak en scheidt u het in reepjes. centimeter verschillende broodstengels samen, van begin tot eind, een touw vormen. Houd het ene uiteinde van het touw vast en rol het deeg losjes om een cirkel te vormen. Voeg de resterende broodstengels toe om één voor één te rollen, knijpen eindigt samen. centimeter om te verzegelen. Bedek en laat gedurende 10 minuten rusten.
Rol in een 10,5-11-inchcircle.Transfer naar een niet-ingevroren 9-inch.pie plaat. Een ui uienmengsel in korst. Top met broccoli en kaas.
Klop in een grote kom de eieren, het eiwit en de melk; overgoten kaas (taartplaat is vol). Bak 350 ° gedurende 40 minuten. Bekleed randen met folie. Bind 10-12 minuten langer of tot een mes in het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Houd 10 minuten stand voordat u gaat snijden.