Gekarameliseerde ui pizza

Name: gekarameliseerde ui pizza
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 voorbereide pizzakorst (klaar om pizza te bakken); 2 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1 liter met gele uien, in plakjes gesneden (ongeveer 3 middelgrote uien); 1 eetlepel knoflook, gehakt; 2 eetlepels balsamicoazijn; Een kop met een inhoud van 130 ml met zoete paprika, gegrild en gehakt; 57 gram provolone kaas of 57 gram mozzarella, versnipperd; 57 gram provolone kaas of 57 gram mozzarella, versnipperd; Een kop met een inhoud van 60 ml die gegrilde kip bevat, gegrild

Maak en deel dit recept met gekarameliseerde uienpizza van.

Ingrediënten

Bereiding

Karameliseer de uien en verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de uien en knoflook toe en kook op matig-laag vuur gedurende ongeveer 20 minuten, roer regelmatig, tot de uien erg zacht en lichtbruin zijn.
Voeg de balsamicoazijn toe en kook nog een paar minuten en haal dan van het vuur.
Verwarm de grill voor op een middelhoog vuur (of verwarm de oven voor op 400 graden).
Verdeel de gekarameliseerde uien gelijkmatig over de pizzabodem.
Bestrooi de uien met de gehakte paprika's, afgebrokkelde geitenkaas, geraspte provolon en kip.
Kook gedurende 10-15 minuten, zorg ervoor dat de korst niet verbrandt.
Verwijder van de grill of oven en laat 5 minuten rusten alvorens te snijden.