Gekarameliseerde ui trio met pasta

Name: gekarameliseerde ui trio met pasta
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte prei; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte groene uien; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte groene uien; 1 eetlepel olijfolie; 227 gram ongekookte linguine; 1 blikje (411 gram) groentebouillon; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde krenten bevat; 1 eetlepel balsamicoazijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die een halve en een halve room bevat; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse rucola of babyspinazie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; 1 theelepel gehakte verse tijm

"Dit is een heel ander recept, maar ik ben dol op uien en mijn nieuwsgierigheid heeft het beste van mij ... dus ik heb het geprobeerd. Het is verrassend goed! Ik ben van plan dit vaak te repareren. "Priscilla Gilbert - Indian Harbour Beach, Florida

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook de prei, uien en groene uien in olie op een middelhoog vuur gedurende 8 minuten, roer vaak. Reduceer het vuur laag; kook, onder af en toe roeren, 5-10 minuten langer of tot uien goudbruin zijn. Bereid linguine voor volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Voeg de bouillon, krenten en azijn toe aan het uienmengsel; breng aan de kook. Voeg room en zout toe; kook, gedurende 3-5 minuten of tot een beetje ingedikt, af en toe roeren. Roer de rucola, kaas en tijm door.Drain linguine; gooi met saus.