Gekke peperkoek (met citroensaus)

Name: gekke peperkoek (met citroensaus)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 cake, 9
Ingredients: 3 eetlepels bloem; 3 eetlepels bloem; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1/4 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel kaneel; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; 1 theelepel gember; 1 eetlepel azijn; 6 eetlepels olie; 1 theelepel vanille; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; 190 liter water

Dit is een van mijn moeders oude favorieten, en ik heb het ook vele malen gemaakt. Het is vergelijkbaar met "Crazy Cake", dat is chocolade, maar volgt dezelfde procedure. Deze recepten waren populair in de jaren 70 (in mijn buurt, hoe dan ook!) . (Ik plaats het Lemon Sauce-recept apart om de ingrediënten gescheiden te houden van de cake-ingrediënten.)

Ingrediënten

Bereiding

In een onvervette 20x20 centimeter pan alle droge ingrediënten samenroeren.
Maak met een lepel drie "wells" in de droge ingrediënten. In een "put" zet je de azijn, in een andere de olie, en in de derde de vanille.
Meng het water en de melasse in een aparte kom. Giet over de droge ingrediënten en meng snel met een vork. Mix tot de klontjes verdwenen zijn, maar klop niet.
Bak ongeveer 30 minuten op 375º.
Snijd en serveer van de bakvorm, met citroensaus, appelmoes of slagroom.
See my recipe for "Lemon Sauce" at this site.The contrasting lemon flavor and moistness added by the sauce is what adds the finishing touch to this cake, making it suitable for a company dessert!

Blogs die misschien interessant zijn

7 ongelooflijke voordelen van extra vierge olijfolie

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van pompoen

olijfolie gebruiken voor haarverzorging

olijfolieallergie oorzaken en symptomen

rabarber voeding voordelen en meer

Ik vond het geweldig

Gekke peperkoek (met citroensaus)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies