Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sharon M
Geknepen traditioneel kardemombrood
Een mooi gekruid brood dat niet overdreven zoet is en het best wordt geserveerd met koffie en boter voor een niet te zoete stemming of voor een zoetere stemming, probeer te serveren met honingboter of gezoete slagroomkaas. Dit is traditioneel kardemombrood van Red Star dat ik hebben geknepen om het iets gezonder te maken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in grote gemengde kom 3/8 liter bloem, gist, suiker, kardemom, zout, kaneel, kruidnagel en gember; meng goed. Verhit water, melk en boter tot 40 graden tot 130F, boter hoeft niet te smelten. Voeg toe aan bloemmengsel; voeg eierklieren toe. Blend op lage snelheid tot ze bevochtigd zijn; sla 3 minuten op matige snelheid. Roer met de hand voldoende resterende bloem om een stevig beslag te maken.
-
Schep het beslag in een goed ingevette bundel van 3 liter. Paneer; laat op een warme plaats opstaan tot het licht en verdubbeld is, ongeveer 1,5 uur. Bak in de voorverwarmde oven van 190 graden gedurende 30 tot 35 minuten tot ze goudbruin zijn.Verwijder uit de pan; koel voor ongeveer 5 tot 10 alvorens te dienen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
225 minGistbrodenmeel, meel, meel, haverzemelen, psyllium kaf, stevia stevia, nootmuskaat, gist, wei-eiwitisolaat, water, vanille, ahornsiroop, olie-, zout, rozijnen water minuten, suiker, suiker, kaneel, tapioca zetmeel, ei, ei,kaneel - rozijnenbrood voor papa -
115 minGistbrodenwater F, olie-, honing, kaas, lavendel bloemen, tijmverlof, basilicum, eieren, soda-, meel, meel, gist, maismeel afstoffen,kwark lavendel kruidenbrood (abm) -
180 minGistbrodengist, water, boter, suiker, zout, ei, aardappelen, meel, boter, kaneel, ahornsiroop, water, walnoten,hondenteam kleverige broodjes -
90 minGistbrodengist, meel, zeezout, honing, boter, melk,Marianne Baguette - traditioneel rustiek Frans brood
Ik vond het geweldig