Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sprtsracer
Gekoelde perzik en nectarinesoep
Oorspronkelijk was dit recept, dat afkomstig was van een Gourmet-tijdschrift, op zoek naar perziken. Omdat ik niet genoeg perziken had gekocht, heb ik nectarines vervangen en sindsdien is dat de manier waarop ik het maak. Zeer verfrissend in de zomer en zelfs mannen (die het normaal niet leuk vinden koude soep) lijken ervan te genieten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Pureer fruit met 130 liter sap.
-
Overbrengen naar een grote kom.
-
Roer het resterende sinaasappelsap van 3/8 liter erdoor.
-
Pureer ananas met 60 liter gereserveerde sap en roer tot fruitpuree.
-
Klop gember, zure room en genoeg van het overgebleven ananassap op om de soep te verdunnen.
-
Roer de banketbakkerssuiker erdoor als je het zoeter wilt.
-
Chill enkele uren tot het erg koud is.
-
Serveer gegarneerd met munt en gereserveerde fruitplakken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minLaag proteïneui, mango-, avocado, peper, maïs, bonen, gevulde olijf, wortel, limoensap, zeezout, peper, koriander,heide's tropische boon salsa -
20 minLaag proteïnemayonaise, mosterd-, honing, mosterd-, azijn, paprika poeder,de honing mosterdsaus van de appelbee -
40 minLaag proteïnealleen prei, olie-, spruiten, veenbessen, honing, walnoten,cran-honey spruitjes -
135 minLaag proteïnegranaatappelsap, ahornsiroop honing, sinaasappelsap,granaatappel melasse (zelfgemaakt)
Ik vond het geweldig