Gekonfijte yams van de Mississippi

Name: gekonfijte yams van de Mississippi
Yield: 0
Ingredients: 60 liter sinaasappelsap, vers geperst; 1 citroen, dun gesneden met schil en gezaaid; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kristalsuiker bevat; 100 gram ongezouten boter; 60 liter sinaasappelsap, vers geperst; 1/2 theelepel kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel zout

Maak en deel dit recept uit Mississippi Candied Yams van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng suiker, boter, sinaasappelsap, kaneel, nootmuskaat en zout in een kleine sauspan en verwarm zachtjes tot koken, waarbij u regelmatig roert.
Zet opzij om iets af te koelen.
Schijf de gesneden yams en schijfjes citroen in grote ovenschaal als één laag, of lichtjes overlappend.
Giet het siroopmengsel over de yams.
Bak op 325: F.voor 2 tot 2,5 uur, rij goed elke 15-20 minuten met stroop van de bakvorm.
Draai yams af en toe.
Als het klaar is, moeten de gamba's zacht zijn wanneer ze worden doorboord met een punt van een scherp mes en de siroop is bijna volledig opgenomen en verdikt.
Dit gerecht kan vroeg op de dag worden bereid, licht worden afgedekt en opnieuw worden opgewarmd in de oven of magnetron.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Gekonfijte yams van de Mississippi

Maak en deel dit recept uit Mississippi Candied Yams van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies