Gekruide aardappelpuree

Name: gekruide aardappelpuree
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes; 3 eetlepels 2% melk; Een kop met een capaciteit van 60 ml die geraspte cheddarkaas bevat; 3 soeplepels verse cilantro fijngehakt; 2 eetlepels gehakte groene ui; 2 eetlepels fijngesneden gezaaide jalapenopeper; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kop met een capaciteit van 60 ml die geraspte cheddarkaas bevat

"Tijdens het schoonmaken van de vriezer op een dag onthulde ik extra vulling die ik als voorgerecht had gebruikt. Ik besloot om het toe te voegen aan de aardappelpuree voor het avondeten ... en het werd meteen een favoriet", vertelt Laurie Balcom uit Lynden, Washington.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de aardappelen in een kleine pan en bedek met water. Aan de kook brengen. dek af en kook gedurende 10-15 minuten of tot ze gaar zijn.Drain
In een kleine kom puree aardappelen met melk. Klop de geitenkaas, koriander, ui, jalapeno en knoflook erdoor.
Lepel in een 1/2 liter ovenschaal bedekt met kookspray.Sprinkle met cheddar kaas.Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 15-20 minuten tot verwarmd door.