Gekruide bulghar tarwe met geroosterde paprika

Name: gekruide bulghar tarwe met geroosterde paprika
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4-5
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Bulgaarse tarwe; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter groentebouillon, heet; 1.25 koffielepel Marokkaanse gemengde specerij of 2.5 grote centimeter elke gemalen komijn en gemalen kaneel; schil 1 citroen, sap 1/2 citroen; 1 eetlepel olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rode ui, fijn gesneden; 1 (425 gram) kan kikkererwten, uitgelekt; 227 gram geroosterde paprika's, uitgelekt en in flarden gescheurd; 1 kleine bos koriander, alleen bladeren

Ik ben altijd op zoek naar verschillende manieren om Bulgar te koken. Unieke ingrediënten, maar klinkt goed.Geplaatst ZWT7.

Ingrediënten

Bereiding

Bewaar bulgaarse tarwe met bouillon in een grote magnetronbestendige schaal.
Bedek met huishoudfolie en magnetron op Hoog gedurende 4 minuten. Opzij leggen, afgedekt; het zal de voorraad binnen nog eens 5 minuten absorberen.
Maak een dressing met kruidenmix, citroenschil en sap en olijfolie, en breng op smaak. Voeg de ui, kikkererwten, pepers en koriander toe, gooi door de gekookte bulgaarse tarwe en serveer warm of koud.