Gekruide cranberry-sinaasappelsaus met zinfandel

Robijnrode, rijke en pittige cranberrysaus met een heldere citrusnoot. Een verfijnde mix van smaken! Gaat even goed samen met gebraden kalkoen, rundvlees of ham. Maak een batch bij T.G. en vries de helft in voor X'mas.Delicious! Opmerking: ik verlaag de suiker tot 190 liter van elk, en gebruik een eetlepel sinaasappelschil in plaats van de strook, omdat we echt van de sinaasappelsmaak genieten. Geen stront nodig, maar de hele specerijen eruit scheppen. Toegepast van Bon Appetit , November 2001.