Gekruide deviled eieren

Leg de eieren in een pan met een deksel, giet het water in de pan, breng het aan de kook en haal het van het vuur. Laat het afgedekt 10 tot 12 minuten intrekken. Haal de eieren uit het hete water en laat afkoelen. Pel de eieren.

Snijd elk ei in de lengte doormidden, verwijder de dooiers en plaats de dooiers in een kom met de mosterd, mayonaise, Worcestershire-saus, hete pepersaus en zout en peper. Pureer de dooiers en roer het mengsel tot een glad geheel en grondig gecombineerd.

Vul elk ei voor de helft met het deviled dooiermengsel, met een lepel, spuitzak of een stevige plastic zak met een afgeknipte hoek. Dood elk ei met een centimeter paprikapoeder en leg een olijfhelft met de ronde kant naar boven in het midden van elk.Restrigerate tot gekoeld, 20 tot 30 minuten, en dien koud.