Gekruide eierpunch rum cookies

Name: gekruide eierpunch rum cookies
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Gekleurde suiker of hagelslag; 1 groot ei, kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met advocaat, verdeeld; 1-3/4 theelepels rum-extract, verdeeld; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel gemalen piment; Gekleurde suiker of hagelslag; Gekleurde suiker of hagelslag

Ik heb een nieuw recept voor vakantiekoekjes gemaakt toen ik veel eierpunch bij de hand had. De smaak is subtiel, maar het verandert gewone suikerkoekjes in iets speciaals voor de feestdagen.-Mark Banick, Salem, Oregon

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. In ei, 80 liter eierpunch en 1 theelepel extract. In een andere kom bloem, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat, zout, gember en piment; sla geleidelijk in afgeroomd mengsel.
Verdeel het deeg in twee en vorm elk deel in een schijf; afdekken en in de koelkast bewaren tot ze stevig genoeg zijn om te rollen, ongeveer 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 375 ° C. Rol op een licht met bloem bestrooid oppervlak elk deel deeg op 1/4 inch dikte. Snijd het in met een met bloem bestoven 3,25-inch koekpuntsnijder in de vorm van een koek.Plaats 1 in.apart op perkamentpapier omzoomd bakplaten.
Bak tot de randen bruin beginnen te worden, 8-10 minuten. Koel op de pannen 1 minuut. Haal de draadrekken volledig af. Meng voor het glazuur de suiker van de banketbakker, het resterende extract en voldoende resterende advocaat om een druilerige consistentie te bereiken; motregen over koekjes. Decoreer zoals gewenst.