Gekruide entrecote

Name: gekruide entrecote
Cook time: 135 min
Total time: 145 min
Yield: 16
Ingredients: 2 eetlepels McCormick® Basil Leaves; 2 eetlepels McCormick® Oregano Leaves; 1 eetlepel McCormick® knoflookpoeder; 2 theelepels McCormick® Onion Powder; 1 theelepel McCormick® zwarte peper, gemalen; 1 (2,2 kilogram) runderrib gebraden; 2 eetlepels plantaardige olie; 1 theelepel zout

Een indrukwekkend gebraad voor vakantiefeesten en andere speciale gelegenheden. Breng een laagje aan met een kruidenwrijf en roosteer langzaam voor zacht en smaakvol vlees.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden. Meng de eerste 5 ingrediënten in een kleine kom. Zet opzij. Kruid overtollig vet van de bovenkant van het rundvlees, laat een laag vet ongeveer centimeter dik. Plaats gebraden op een rek in een ondiepe braadpan. Braad rundvlees met olie. Sprenkel met salt.Coat met kruidenmengsel.
Rooster, onbedekt, totdat de interne temperatuur 50 graden bereikt voor medium-rare (-10 tot -10 uur) of 60 graden voor medium (2,25 tot 1,75 uur). Bedek met folie en laat 15 minuten staan vóór het snijden. (De temperatuur van de het vlees zal tijdens het staan ongeveer 10 stijgen.