Gekruide garnalen scampi in een buidel

Name: gekruide garnalen scampi in een buidel
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; 3 eetlepels citroensap; 2 eetlepels droge witte wijn; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 900 gram middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 15 centimeter vierkanten van aluminiumfolie

Snel, gemakkelijk en lekker! Serveer een bundel voor elke persoon met wat knapperig brood om in sappen te dopen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill op middelhoog vuur.
Smelt boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer knoflook, rozemarijn en basilicum in de hete boter totdat de knoflook geurig is en bruin begint te worden, ongeveer 5 minuten. Doe citroensap, witte wijn, zout en zwarte peper in boter en knoflook.
Leg ongeveer 6 garnalen op elk vierkant aluminiumfolie en besprenkel de boter en het kruidenmengsel over de garnalen. Leg de hoeken van de vierkanten van de folie op elkaar en draai de bovenkant om strakke pakketten te vormen.
Grill de pakjes op de voorverwarmde grill totdat de garnalen ondoorzichtig en roze zijn, 10 tot 12 minuten.