Gekruide geroosterde pompoenpitten

Name: gekruide geroosterde pompoenpitten
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 eetlepels boter, gesmolten; 1,5 theelepels zwart makende kruiden (zoals Blackened Redfish Magic® van chef-kok Paul Prudhomme); 1 koffielepel koosjer zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met rauwe pompoenpitten, gespoeld en gedroogd

Ik maakte dit eenvoudige recept klaar na het snijden van Halloween-pompoenen en besloot een beetje smaak aan de zaden toe te voegen door de kruiden van chef Paul Prudhomme® te gebruiken. Je kunt andere mixen of je eigen vleeskeuze gebruiken om een even heerlijke herfsttraktatie te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 120 graden (120 graden Celsius). Lijn 2 bakvellen in met bakpapier.
Combineer boter, kruiden en zout in een kom. Zaden toevoegen; roer met een lepel tot deze is gecoat. Verspreid in een enkele laag op de bakplaten.
Bak in de voorverwarmde oven, af en toe roeren, tot ze goudbruin en knapperig zijn, ongeveer 45 minuten.