Gekruide groene bonen

Name: gekruide groene bonen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 gram verse groene bonen, getrimd; 2 sjalotten, gehakt; 1 theelepel olijfolie; 1/4 theelepelsuiker; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 2 soeplepels verse basilicum of 0,5 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel geraspte citroenschil

Als je verse basilicum bij de hand hebt, wil je het zeker gebruiken in dit verleidelijke bijgerecht.

Ingrediënten

200 gram verse groene bonen, getrimd
2 sjalotten, gehakt
1 theelepel olijfolie
1/4 theelepelsuiker

1/4 theelepel zout
1/8 theelepel peper
2 soeplepels verse basilicum of 0,5 theelepel gedroogde basilicum
1 theelepel geraspte citroenschil

Bereiding

Plaats bonen in een kleine pan en bedek met water; breng aan de kook.Kook, onbedekt, gedurende 8-10 minuten of tot ze knapperig is.
Bak ondertussen in een kleine koekepan sjalotjes in olie tot ze gaar zijn. Roer de suiker, zout en peper erdoor.
Giet bonen af en voeg het aan de pan. Voeg basilicum en citroenschil toe; gooi je jas.