Gekruide groene bonen en champignons

Name: gekruide groene bonen en champignons
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 1/2 cup, 8
Ingredients: 900 gram verse groene bonen, bijgesneden; 3/4 liter water; zout en peper; 113 gram gesneden champignons; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel boter; 2 fijngehakte teentjes knoflook; 1 eetlepel verse tijm; 2 eetlepels gesneden amandelen; zout en peper

Maak en deel dit recept met Herbed-Sperziebonen en Champignons.

Ingrediënten

900 gram verse groene bonen, bijgesneden
3/4 liter water
Zout en peper
113 gram gesneden champignons
2 eetlepels olijfolie

1 eetlepel boter
2 fijngehakte teentjes knoflook
1 eetlepel verse tijm
2 eetlepels gesneden amandelen
Zout en peper

Bereiding

Breng gezout water aan de kook.
Voeg bijgesneden groene bonen tot mals maar toch knapperig toe.
Giet af, laat afkoelen in ijswater - opzij zetten - na het afkoelen weer uitlekken.
Voeg in de bakpan olie en boter toe en voeg paddestoel en knoflook toe.
Blijf teder.
Voeg bonen toe aan paddenstoelen.
Doorwarmen.
Voeg tijmblaadjes, amandelen toe en breng op smaak met zout en peper.