Gekruide hamburgerpastei met een maïsbroodkorst

Een eenvoudig te maken avondmaal - de tijm en knoflook maken het behoorlijk smaakvol. Voor korst verspreid je de maïsbroodmix gewoon over de bovenkant. UPDATE: Toen ik dit recept voor het eerst plaatste, somde ik de hoeveelheid meel op als een kop met een capaciteit van 60 ml. Maar dat is alleen nodig als de hamburger die je gebruikt een erg vetgehalte heeft. Tegenwoordig gebruik ik een vrij magere hamburger (90%), die niet zoveel sap oplevert, dus ik heb snij de hoeveelheid meel in de helft tot slechts 2 eetlepels. Ik denk dat de 4 eetlepels (een kop met een capaciteit van 60 ml) het beste werken met 75% of minder mager rundergehakt. Pas de hoeveelheid bloem die u gebruikt aan om de vetheid van het rundvlees.