Gekruide kippensalade met Amerikaanse veenbessen

Name: gekruide kippensalade met Amerikaanse veenbessen
Total time: 20 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekookte kipfilet bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte appel; Een kopje met een inhoud van 190 ml met daarin gedroogde veenbessen; Een kopje met een inhoud van 190 ml met mayonaise; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte selderij; 2 theelepels citroensap; 1 eetlepel gehakte groene ui; 1 theelepel kerriepoeder; 6 slabladeren; 6 croissants, split

Dit kippensaladesandwichrecept is perfect om te serveren als je een beetje wilt 'pronken'. Het bevat een interessante mix van kip, noten, veenbessen, curry en andere ingrediënten. Ik mix het de avond ervoor op zodat de smaken samensmelten.- Carole Martin, Coffeeville, Mississippi

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die gekookte kipfilet bevat
Een kopje met een inhoud van
190 ml met gehakte appel
Een kopje met een inhoud van
190 ml met daarin gedroogde veenbessen
Een kopje met een inhoud van
190 ml met mayonaise
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte walnoten
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte selderij

2 theelepels citroensap
1 eetlepel gehakte groene ui
1 theelepel kerriepoeder
6 slabladeren
6 croissants, split

Bereiding

Meng in een grote kom de kip, appel, veenbessen, mayonaise, walnoten, selderij, citroensap, ui en kerriepoeder.
Plaats sla op croissants.
Top met kipsalade mengsel..