Gekruide linguine, rundvlees en broccoli

Name: gekruide linguine, rundvlees en broccoli
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram spaghetti of 400 gram dunne spaghetti, ongekookt; 400 gram zijlapje, in zeer dunne reepjes gesneden; 1 bouillonblokje; 1/4 liter heet water; 2 theelepels plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1 liter met een kom met een inhoud van 1,25 liter met broccoliroosjes; 15 kersentomaten, gehalveerd; 15 kersentomaten, gehalveerd; Een kop met een inhoud van 130 ml die rode wijnazijn bevat; 0,5 theelepel hete rode pepervlokken; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 1/4 theelepel cayennepeper; 3 teentjes knoflook, gehakt

Maak en deel dit recept van Spicy Linguine, rundvlees en broccoli.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Terwijl pasta kookt, roer de marinade-ingrediënten in een grote, ondiepe schaal.
Voeg rundvleesreepjes toe aan de marinade.
Los bouillonblokjes op in 1/4 liter heet water.
Verwarm de olie in een grote koekenpan op hoog vuur totdat deze begint te roken.
Laat het vlees goed leeglopen en bewaar de marinade.
Voeg het vlees toe aan de koekenpan en bak deze ongeveer 3 minuten mooi bruin.
Verwijder rundvlees met een schuimspaan.
Zet het vuur onder de pan op medium en voeg broccoli en marinade toe.
Bak totdat de broccoli zacht is, ongeveer 6 minuten.
Voeg tomatensaus, opgeloste bouillon en zijsteak toe aan de koekenpan.
Als de pasta klaar is, laat hem goed uitlekken en breng hem naar de serveerschaal.
Schep de steak over de bovenkant en garneer met cherrytomaatjes.
Serveer onmiddellijk.