Gekruide maïssalade

Name: gekruide maïssalade
Total time: 15 min
Ingredients: 2 blikjes (432 gram elk) hele korrel maïs, uitgelekt; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 pot (128 gram) gesneden champignons, uitgelekt; 1 blik (113 gram) gehakte groene pepers; Een beker met een inhoud van 130 ml die azijn bevat; 60 liter canola-olie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel gemalen komijn

Dit is het recept van mijn moeder. Met precies de juiste hoeveelheid rits is het een van mijn favoriete gerechten om te serveren bij een goede ouderwetse Texas barbecue.

Ingrediënten

2 blikjes (432 gram elk) hele korrel maïs, uitgelekt
1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
1 pot (128 gram) gesneden champignons, uitgelekt
1 blik (113 gram) gehakte groene pepers
Een beker met een inhoud van
130 ml die azijn bevat
60 liter canola-olie

2 knoflookteentjes, gehakt
2 eetlepels fijngehakte verse koriander
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper
1/4 theelepel gemalen komijn

Bereiding

Meng in een grote kom de maïs, bonen, paddenstoelen en chilipepers.
Combineer de resterende ingrediënten in een kleine kom; giet over de salade en gooi om te coaten.
Chill tot het serveren..