Gekruide pompoenwafels

Name: gekruide pompoenwafels
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 3 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 theelepel kaneel; 1 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel gemalen gember; 2,5 centimeter zout; 2 eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml die stevig verpakte bruine suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte pompoenpuree; Een kom met een inhoud van 2/5 liter die melk bevat; 4 eetlepels boter, gesmolten en afgekoeld

Deze wafels zijn mijn kinderen nieuwe favoriete wafels. Ze zijn heerlijk! Ze hebben een lichte textuur en de pompoensmaak is niet overweldigend. De portiegrootte is voor Belgische wafels, maar ze zullen ook goed werken in een gewoon wafelijzer.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat, gember en zout in een grote kom.
Voeg in een tweede kom eieren, suiker, pompoen, melk en boter toe; goed slaan.
Zachtjes het bloemmengsel opvouwen.
Kook volgens je wafelijzerrichtingen.
Ik doe dit in mijn Belgisch wafelijzer en het gebruikt ongeveer 1/4 liter beslag en duurt 4-5 minuten om te bakken.
Ze komen uit een mooie diepe, goudbruine kleur.
Deze zijn geweldig met een klein beetje siroop, maar zouden ook geweldig zijn met honingboter.