Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gekruide rapen (shalgam masala)
 
 
4 PortiesPTM56 min

Gekruide rapen (shalgam masala)


Ik ben dol op rapen. Dit Noord-Indiase gerecht is een geweldige manier om traditionele puree rapen te kruiden. Dit gerecht is geweldig gegarneerd met verse koriander of peterselie en wordt geserveerd met basmatirijst, of met naanbrood. De hoeveelheid chilipepers die je gebruikt, bepaalt echt de warmtefactor in dit gerecht.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe; kook en roer tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Voeg gember-knoflookpasta en chilipepers toe; kook tot het geurig is, ongeveer 1 minuut.
  2. Roer tomaten, koriander, komijn, kurkuma en zout in de pan; Meng goed. Voeg rapen en warm water toe; goed roeren. Dek af en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat sudderen tot de knollen zacht zijn, 20 tot 30 minuten. Voeg bruine suiker toe en grof de rapen grof.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407