Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Minnesota_Girl
Gekruide rapen (shalgam masala)
Ik ben dol op rapen. Dit Noord-Indiase gerecht is een geweldige manier om traditionele puree rapen te kruiden. Dit gerecht is geweldig gegarneerd met verse koriander of peterselie en wordt geserveerd met basmatirijst, of met naanbrood. De hoeveelheid chilipepers die je gebruikt, bepaalt echt de warmtefactor in dit gerecht.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe; kook en roer tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Voeg gember-knoflookpasta en chilipepers toe; kook tot het geurig is, ongeveer 1 minuut.
-
Roer tomaten, koriander, komijn, kurkuma en zout in de pan; Meng goed. Voeg rapen en warm water toe; goed roeren. Dek af en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat sudderen tot de knollen zacht zijn, 20 tot 30 minuten. Voeg bruine suiker toe en grof de rapen grof.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minBijgerechtaardappelen, Deeg, water, boter, zout, meel, eieren, Cayenne peper, nootmuskaat,gebakken aardappelrookjes
-
25 minBijgerechttomaten, olie-, zout, peper, kaas,parmezaanse geroosterde tomaten
-
43 minBijgerechtolie-, chili arbol pepers stamden, chili arbol pepers stamden, ui, teentjes knoflook, kippenbouillon, komijn, koriander, oregano, honing,nieuwe mexico rode chili saus
-
25 minBijgerechttomaten, peper, olie-, kaas,gegrilde feta-tomaten
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig